在冷水機制冷機組中常常會用到制冷劑這種物質，制冷劑是停止制冷循環的必要物質，不可短少。關于整個冷水機組都起到了重要的作用。由于各種制冷劑的物理化學性質各不相同，因而關于制冷劑的運用及寄存方式就也不一樣。
冷水機的作用：
1、壓縮機的作用：吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過電機運轉帶動活塞后進行壓縮，向排氣管排出高溫高壓的氣體；
2、冷凝器的作用：壓縮機排出的高溫高壓制冷劑氣體,通過冷凝散熱為液體制冷劑；
3、毛細管的作用：將冷凝器的冷媒節流降壓，提供合適的流量到蒸發器，保證蒸發器出口具有一定的過熱度，防止壓縮機產生液擊；
4、蒸發器的作用：低溫低壓的制冷劑吸熱蒸發,從而將冷庫的熱量帶走而達到降溫效果。

需要給冷水機系統做泵集時，一定要注意以下各事項：
1、選擇在冷水機的制冷壓縮機運行到負載狀態時，再進行泵集工作。
2、泵集工作應該一次完成，因為重復的泵集對壓縮機以及壓縮腔產生危害。
3、在泵集時，較小的吸氣壓力應保持在0.5bar以上。
4、當進行壓縮機泵集時，必須注意排氣溫度不超過110℃。
5、注意壓縮機高低壓以及運行時的噪音。如果有任何異常搶礦，立即停止泵集。

冰水機高壓處理方法：
1、冷卻水流量過小，或者溫度過高散熱不好，也是會出現這個問題的。冷卻水流量小，要檢查配套安裝的管道尺寸是否與冷凍機組大小相匹配，或者水閥是否開到位置；如果是風冷式冷凍機，我們要看安裝環境溫度是否有超過40℃，超過的話一定要及時排熱，保證冷凍機組處于空氣循環流通的環境中；
2、冰水機組使用時間過長，容易導致水垢等雜物堆積在管壁或冷凝器銅管中，這樣勢必影響制冷循環系統，因此大家按廠家推薦的維護保養時間，定期為冷凍機做保養清洗工作（清洗冷卻水系統，清洗冷凝器，更換過濾器等）；3、檢查冷媒是否過量，冷凍機組在出廠前都會充注好適量的冷媒，因此沒有冷媒泄漏的情況下，用戶是不需要充加冷媒的，冷媒過多，只會影響到機組無常使用。

冷水機廣泛應用于原子吸收光譜分析儀、發酵裝置、反應釜、電泳儀等。冷水機在運用的過程中必定要注意：主要運用之前槽內應該參加液體介質，其次運用工作電源應根據本機類型確定。電源功率應大于或許等于儀器總功率，電源必須有良好的接地，再次冷水機應安頓在枯燥通風處，后被及來那個側離開障礙物400mm間隔，然后在運用完畢冷水機后，所有開關置關機狀態，接下電源插頭，用吸球，皮管把槽內的液體吸干。
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